Longue Pelle à Pizza Perforée 30–35 cm | Manche Rouge
Longue Pelle à Pizza Perforée 30–35 cm | Manche Rouge
Retrouvez le goût pur de l'Italie, sans la farine qui brûle
- Lancio sans stress
- Fini la pizza qui colle
- Glissement fluide
- Évacue la farine avant qu'elle brûle
- Aluminium anodisé dur
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Livraison offerte
Retours gratuits
Caractéristiques
Caractéristiques
- Type : Pelle à pizza perforée
- Matière de la tête : Aluminium anodisé dur
- Manche : Silicone anti-dérapant
- Largeur : 30 cm, 33 cm ou 35 cm
- Longueur du manche : 100 cm
- Longueur : 130 cm, 135 cm ou 138 cm
- Épaisseur : Profil fin en aluminium
- Forme : Rectangulaire avec bord avant biseauté
- Résistance à la chaleur : oui
- Usage : Enfournement, rotation et récupération des pizzas.
- Couleur manche : Rouge
- Entretien : Lavage à la main
Description
Description
Longue pelle à pizza rouge pour travailler loin de la flamme sans perdre en précision
Cette longue pelle à pizza perforée combine une tête en aluminium anodisé dur et une prise de main en silicone antidérapant pour enchaîner les fournées dans un four profond sans t’exposer à la chaleur. Disponible en 30, 33 ou 35 cm de largeur pour une longueur totale de 130, 135 ou 138 cm (manche de 100 cm), elle permet d’enfourner, de faire tourner puis de récupérer la pizza en gardant les bras en retrait tout en restant précis.
Le profil fin en aluminium et la forme rectangulaire à bord avant biseauté facilitent l’entrée sous la pâte, tandis que les perforations laissent tomber l’excès de farine avant qu’il ne brûle sur la sole, ce qui limite le risque de collage et de goûts amers. Résistante à la chaleur, cette pelle est pensée pour l’enfournement, la rotation et la récupération des pizzas dans les fours à bois, gaz ou électriques. Pour comparer les autres formats et manches, tu peux explorer la collection complète de pelles à pizza perforées, puis, si tu préfères une finition plus discrète, découvrir aussi la Longue Pelle à Pizza Perforée – Manche argent.
Expéditions et retours
Expéditions et retours
Livraison suivie dans un délai moyen de 8 à 15 jours ouvrés. Chaque commande donne lieu à un numéro de suivi envoyé par email dès l’expédition.
Si un produit ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez demander un retour sous 30 jours après réception.
Pour toute question, notre équipe reste disponible pour vous accompagner avec transparence.
Compatible avec
Fonctionne avec les principaux fours à pizza du marché
Ergonomie et cadence
À cadence élevée, la fatigue du poignet est l'ennemi n°1. Cette pelle en aluminium anodisé allie légèreté extrême et rigidité. Son manche long de 130 cm (ou plus selon modèle) permet de travailler à distance de la chaleur intense sans sacrifier la précision.
Pourquoi la perforation change tout au lancement
Parce qu'entre pizza qui colle et semoule qui brûle, il existe une troisième voie.
Élimine la semoule en excès
Les trous laissent tomber la farine superflue avant l'enfournement. Moins de résidus brûlés, plus de fond doré.
Glissement fluide, même sous pression
Moins de surface de contact entre la pâte et la pelle. La pizza part proprement, sans résistance, sans étirement.
Ultra-légère pour un geste précis
Moins de fatigue à chaque rotation. Un lancement plus contrôlé, même sur des cuissons rapides enchaînées.
Pierre plus propre, pizza après pizza
Moins de résidus carbonisés sur la sole. Chaque cuisson repart d'une surface nette.
Une sole propre pour un service continu
Pour enchaîner les fournées, la pierre doit rester impeccable. L'excès de semoule est évacué par les perforations avant d'entrer dans le four. Moins de résidus carbonisés sur la sole signifie moins de fumée et surtout zéro amertume sous vos pizzas.
Précision de ramassage et durabilité
Le bord biseauté est conçu pour une insertion chirurgicale sous les pâtes, même très hydratées. Pas d'étirement inutile, pas de déchirure : vous ramassez et enfournez en un mouvement fluide. La structure est pensée pour résister aux contraintes thermiques répétées des fours à 300°C+, garantissant un outil fiable qui ne se voile pas avec le temps.
POURQUOI CHOISIR LA PELLE ?
Un spécialiste à vos côtés, avant et après l'achat
Des pelles à pizza sélectionnées par usage, avec accompagnement et personnalisation inclus sur les modèles éligibles.
généralistes
professionnelles
FAQ
À quoi servent vraiment les perforations ?
Elles réduisent la surface de contact entre la pelle et la pâte, ce qui limite le collage au moment du lancement. Elles évacuent aussi l'excès de semoule ou de farine avant l'entrée dans le four, ce qui évite les dépôts brûlés sur la pierre.
Quelle taille choisir : 30, 33 ou 35 cm ?
Le 30 cm convient aux fours compacts et aux pizzas jusqu'à 28–29 cm.
Le 33 cm est le format polyvalent, adapté à la majorité des fours domestiques et aux pizzas de 30–32 cm.
Le 35 cm est fait pour les grandes pizzas napolitaines et les fours à large ouverture (Gozney Dome, Ooni Karu 16, fours maçonnés).
Comment utiliser correctement une pelle perforée?
- Saupoudrez de semoule (légèrement plus que avec le bois)
- Posez la pâte et assemblez rapidement
- Testez le glissement en secouant (comme avec le bois)
- Lancez d'un geste fluide
Comment entretenir une pelle perforée?
- Brosse sèche entre chaque pizza
- Rincer à l'eau froide après la session
- Sécher à l'air libre
Puis-je faire graver ma pelle avec mon logo ou un texte ?
Oui. La personnalisation laser est offerte : logo ou texte de ton choix gravé sur la tête de la pelle. Il suffit d'envoyer la demande à contact@pelle-a-pizza.com.
Si je fais erreur sur ma commande, ai-je le droit à un retour ?
Les retours sont acceptés sous 30 jours, sans justification. Pour connaître la procédure complète et les conditions à respecter, consultez simplement notre politique de retour.
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Expédition sous 24/48h. Livraison sécurisée avec numéro de suivi.
Matériaux Professionnels
Aluminium anodisé et bois noble sélectionnés pour durer.
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