Pelle à Pizza Perforée 30–35 cm | Manche Hêtre
Pelle à Pizza Perforée 30–35 cm | Manche Hêtre
Fini le lancio raté, enchaînez pizza après pizza.
- Lancio sans stress
- Fini la pizza qui colle
- Précision très élevée
- Friction minimale
- Alliage ultra-léger
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Livraison offerte
Retours gratuits
- Type : Pelle à pizza perforée
- Matière de la tête : Aluminium anodisé dur
- Manche : Bois d'hètre avec structure en alliage d’aluminium
- Largeur : 30 cm, 33 cm ou 33 cm
- Longueur du manche : 40 cm
- Longueur : 70 cm, 73 cm ou 76 cm
- Épaisseur : Profil fin en aluminium
- Forme : Rectangulaire avec bord avant biseauté
- Couleur manche : Noir avec extrémité bois d'hètre
- Entretien : Lavage à la main
Description
Description
Pelle à pizza perforée en aluminium anodisé dur et prise en main en bois d'hêtre
Cette pelle à pizza perforée 14 pouces est pensée pour lancer et défourner des pizzas jusqu’à 35 cm de diamètre, avec un maximum de contrôle. La tête en aluminium anodisé dur résiste mieux à l’usure, aux rayures et aux hautes températures qu’un aluminium classique, tout en restant très légère. Les perforations réduisent la surface de contact et laissent tomber l’excès de farine : la pizza colle moins et le dessous cuit plus proprement.
Selon la taille choisie, la largeur utile est de 30 cm, 33 cm ou 35 cm, avec une longueur totale adaptée pour garder les mains à distance de la chaleur tout en gardant un geste précis. Le manche en bois de hêtre, monté sur une structure en alliage d’aluminium, offre une prise en main plus chaude et naturelle qu’un manche tout métal, tout en restant rigide et durable.
Vous pouvez explorer l’ensemble de notre collection de pelles à pizza perforées. Et si tu as besoin de plus de portée sur un four profond, la Longue Pelle à Pizza Perforée - Manche Bleu reprend la même logique de glisse à faible friction avec un manche encore plus long.
Expéditions et retours
Expéditions et retours
Livraison suivie dans un délai moyen de 8 à 15 jours ouvrés. Chaque commande donne lieu à un numéro de suivi envoyé par email dès l’expédition.
Si un produit ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez demander un retour sous 30 jours après réception.
Pour toute question, notre équipe reste disponible pour vous accompagner avec transparence.
Compatible avec
Fonctionne avec les principaux fours à pizza du marché
Fini la pizza qui reste sur la pelle
C'est la peur de tout pizzaïolo : la pâte qui accroche, qui se déchire, et la pizza qui finit en bouillie sur la pierre.
Les perforations réduisent la surface de contact. La pizza glisse au bon moment, sans geste technique, sans stress.
Pourquoi la perforation change TOUT
Parce qu'entre pizza qui colle et semoule qui brûle, il existe une troisième voie.
Élimine la semoule en excès
Les trous laissent tomber la farine superflue avant l'enfournement. Moins de résidus brûlés, plus de fond doré.
Glissement fluide, même sous pression
Moins de surface de contact entre la pâte et la pelle. La pizza part proprement, sans résistance, sans étirement.
Ultra-légère pour un geste précis
Moins de fatigue à chaque rotation. Un lancement plus contrôlé, même sur des cuissons rapides enchaînées.
Pierre plus propre, pizza après pizza
Moins de résidus carbonisés sur la sole. Chaque cuisson repart d'une surface nette.
Moins de semoule. Zéro goût amer.
Trop de semoule pour éviter le collage, et c'est le fond qui brûle et devient amer. Pas assez, et la pizza reste coincée.
Les trous laissent tomber l'excès automatiquement dès l'enfournement. Tu n'as plus à choisir entre les deux.
Un ramassage facile et précis
Grâce à son bord biseauté, la tête de la pelle s'insère avec une précision extrême sous la pizza déposée sur ton plan de travail. Tu la ramasses d'un geste sec, sans déformer ta corniche, pour un passage immédiat du plan de travail au four.
FAQ
À quoi servent vraiment les perforations ?
Elles réduisent la surface de contact entre la pelle et la pâte, ce qui limite le collage au moment du lancement. Elles évacuent aussi l'excès de semoule ou de farine avant l'entrée dans le four, ce qui évite les dépôts brûlés sur la pierre.
Quelle taille choisir : 30, 33 ou 35 cm ?
Le 30 cm convient aux fours compacts et aux pizzas jusqu'à 28–29 cm.
Le 33 cm est le format polyvalent, adapté à la majorité des fours domestiques et aux pizzas de 30–32 cm.
Le 35 cm est fait pour les grandes pizzas napolitaines et les fours à large ouverture (Gozney Dome, Ooni Karu 16, fours maçonnés).
Comment utiliser correctement une pelle perforée?
- Saupoudrez de semoule (légèrement plus que avec le bois)
- Posez la pâte et assemblez rapidement
- Testez le glissement en secouant (comme avec le bois)
- Lancez d'un geste fluide
Comment entretenir une pelle perforée?
- Brosse sèche entre chaque pizza
- Rincer à l'eau froide après la session
- Sécher à l'air libre
Puis-je faire graver ma pelle avec mon logo ou un texte ?
Oui. La personnalisation laser est offerte : logo ou texte de ton choix gravé sur la tête de la pelle. Il suffit d'envoyer la demande à contact@pelle-a-pizza.com.
Si je fais erreur sur ma commande, ai-je le droit à un retour ?
Les retours sont acceptés sous 30 jours, sans justification. Pour connaître la procédure complète et les conditions à respecter, consultez simplement notre politique de retour.
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Aluminium anodisé et bois noble sélectionnés pour durer.
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