Spatule à Pizza | Coupe-Pâte Flexible
Spatule à Pizza | Coupe-Pâte Flexible
Libérez vos pâtons du bac sans les déchirer
- Évite la déchirure de pâte
- Pâtons ronds sans accroc
- Bacs protégés à 100 %
- Plan de travail propre
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Livraison offerte
Retours gratuits
- Type de produit : Spatule à pizza
- Longueur totale : 26 cm
- Largeur de la lame : 10 cm
- Hauteur de la lame : 11 cm
- Profil de la lame : Pointe biseautée ultra-fine
- Ergonomie : Encoche pour le pouce + œillet
- Résistance thermique : Jusqu'à 105 °C
- Couleurs disponibles : Noir / Bleu.
- Matériau : Plastique polymère technique haute densité (alimentaire, non abrasif).
- Entretien : Main recommandé / lave‑vaisselle possible
- Usage principal : Extraction de pâtons individuels
- Usage secondaire : Découpe douce de la pâte et raclage/nettoyage du plan de travail.
Description
Description
Spatule à pizza flexible pensée pour le pâton
Sa lame en plastique technique de 26×10 cm glisse sous un pâton de 250 à 300 g sans le pincer, ni le tirer par le dessus. Résultat : tu respectes le réseau de gluten, tu gardes une forme ronde et une corniche qui aura encore de quoi gonfler au four.
Le matériau est assez souple pour épouser le fond du bac, mais assez ferme pour décoller une pâte hydratée qui accroche. Contrairement à un coupe‑pâte inox, il ne raye pas les bacs de fermentation ni le plan de travail : tu grattes, tu rassembles et tu nettoies, sans abîmer ton matériel.
L’encoche pour le pouce stabilise la prise en main quand tu fais levier sous le pâton. La pointe biseautée aide à passer sous la base sans laisser de morceaux collés derrière. La spatule résiste jusqu’à 105 °C : elle supporte l’eau chaude et un usage intensif en cuisine, mais reste dédiée au travail de la pâte crue, hors du four.
Disponible en bleu ou en noir, tu peux la garder à vue près de tes bacs ou suspendue grâce à l’œillet du manche. C’est un petit outil, mais il fait une vraie différence sur le moment qui compte : sortir tes pâtons sans les gâcher, et garder ton plan de travail propre entre deux pizzas.
Expéditions et retours
Expéditions et retours
Livraison suivie dans un délai moyen de 8 à 15 jours ouvrés. Chaque commande donne lieu à un numéro de suivi envoyé par email dès l’expédition.
Si un produit ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez demander un retour sous 30 jours après réception.
Pour toute question, notre équipe reste disponible pour vous accompagner avec transparence.
Le moment où tu libères le pâton
Une pâte hydratée colle au fond du bac et se déforme dès qu’on la tire par le dessus. La lame flexible se glisse par dessous, épouse le fond et décroche le pâton en douceur, sans le couper ni le percer. Tu gardes un pâton rond, avec son air et son réseau de gluten prêts pour l’étalage.
Décoller la pâte sans rayer vos bacs
Un coupe‑pâte inox marque vite les bacs de fermentation en plastique : micro‑rayures, matière entaillée, nettoyage plus difficile. Ici, le polymère non abrasif décolle la pâte sans attaquer la surface : tu peux gratter le fond et les angles des bacs sans les abîmer, même à l’usage intensif.
Garder un plan de travail propre
Après quelques pâtons, le plan de travail se couvre de farine et de petits morceaux de pâte sèche. La lame biseautée racle la surface sans la rayer et rassemble les résidus en un seul tas, prêt à être jeté. Tu repars sur un espace propre en quelques gestes, sans changer d’outil entre chaque pizza.
Équipement de référence
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Pelle à Pizza XL 40 cm | Aluminium Anodisé
Prix habituel 94,90€Prix habituel109,99€Prix promotionnel 94,90€Promotion -
Pelle à Pizza Professionnelle 40 cm | Aluminium Anodisé
Prix habituel 94,90€Prix habituel109,99€Prix promotionnel 94,90€Promotion
Comment choisir sa pelle à pizza
L’enfournement, la rotation et le retrait demandent des outils différents.
• Pour enfourner sans replier la pâte
• Pour tourner sans déformer la croûte
• Pour retirer sans brûler la semoule
Choisir la bonne pelle, c’est gagner en contrôle et en régularité.
Livraison Offerte & Suivie
Expédition sous 24/48h. Livraison sécurisée à domicile avec numéro de suivi.
Matériaux Professionnels
Aluminium anodisé haute résistance et bois noble sélectionnés pour leur durabilité.
Retours Gratuits 30 Jours
Testez votre matériel en toute sérénité. Changez d'avis sans aucun frais supplémentaire.
Pourquoi choisir La Pelle
Conçu pour simplifier votre expérience pizza
| Critère | La Pelle |
|---|---|
| Positionnement | Spécialiste des pelles à pizza |
| Gamme de diamètres | 25 à 40 cm |
| Choix par taille | Choix précis selon four et usage |
| Compatibilité petits fours | |
| Marge d'erreur au lancement | Élevée |
| Facilité de prise en main | Progressive |
| Objectif principal | Sécuriser le geste |
Questions pertinentes
À quoi sert vraiment une pelle à pizza perforée?
Les trous ont une seule mission : réduire l'adhérence en éliminant l'excès de semoule. Les trous de la pelle perforée laissent tomber cette semoule avant le lancement. Résultat : moins d'adhérence, moins de risque d'échouer.
Perforé vs bois : quelle différence réelle ?
Le bois et le perforé répondent au même moment clé : le lancement. La différence se joue sur la tolérance à l’erreur. Le perforé apporte une marge de sécurité supplémentaire lorsque la pâte est très hydratée ou que l’on cherche plus de régularité.
Comment utiliser correctement une pelle perforée?
- Saupoudrez de semoule (légèrement plus que avec le bois)
- Posez la pâte et assemblez rapidement
- Testez le glissement en secouant (comme avec le bois)
- Lancez d'un geste fluide
Comment entretenir une pelle perforée?
- Brosse sèche entre chaque pizza
- Rincer à l'eau froide après la session
- Sécher à l'air libre
Quelle taille de pelle perforée choisir?
30 cm (standard universel) : C'est le choix par défaut.
25 - 28 cm : Pizzas plus petites ou fours étroits.
35-40 cm : Pour les grandes pizzas et les fours professionnels généralement.
Si je fais erreur sur ma commande, ai-je le droit à un retour ?
Oui, les retours sont gratuits pendant 30 jours à compter de la réception. Pour connaître la procédure complète et les conditions à respecter, consultez simplement notre politique de retour.