Longue Pelle à Pizza Perforée 30–35 cm | Manche Noir
Longue Pelle à Pizza Perforée 30–35 cm | Manche Noir
Dites adieu à l'effet ventouse et sauvez vos pizzas du collage
- Fini la pizza qui colle
- Glissement fluide, même sur pâte fine
- Évacue la farine avant qu'elle brûle
- Résiste à la chaleur sans se voiler
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Livraison offerte
Retours gratuits
- Type : Pelle à pizza perforée
- Matière de la tête : Aluminium anodisé dur
- Manche : Silicone anti-dérapant
- Largeur : 30 cm, 33 cm ou 35 cm
- Longueur du manche : 100 cm
- Longueur : 130 cm, 135 cm ou 138 cm
- Épaisseur : Profil fin en aluminium
- Forme : Rectangulaire avec bord avant biseauté
- Résistance à la chaleur : oui
- Usage : Enfournement, rotation et récupération des pizzas.
- Couleur manche : Noir
- Entretien : Lavage à la main
Description
Description
Longue pelle à pizza perforée manche noir qui limite l’effet "ventouse" dans les fours profonds
Cette longue pelle à pizza perforée reprend la même base technique que nos modèles pros : tête en aluminium anodisé dur pour résister aux hautes températures et à l’abrasion, manche tubulaire en aluminium avec zone de prise en main en silicone antidérapant là où tu saisis naturellement l’outil.
La tête rectangulaire, disponible en 30, 33 ou 35 cm de largeur, est montée sur un manche de 100 cm, pour une longueur totale de 130, 135 ou 138 cm. Tu peux ainsi enfourner, faire tourner puis récupérer la pizza sans t’approcher de la flamme. Le profil fin en aluminium et le bord avant biseauté facilitent l’entrée sous la pâte, tandis que les perforations évacuent l’excès de farine avant qu’il ne brûle sur la sole et ne provoque l’effet « ventouse » qui fait coller la pizza.
Un simple lavage à la main suffit pour l’entretien. Pour explorer le reste de la gamme et choisir d’autres largeurs ou couleurs de manche, tu peux parcourir notre collection de pelles à pizza perforées, puis découvrir la pelle suivante dans la progression, la Pelle à Pizza Perforée – Forme Arc, pensée pour ceux qui préfèrent une tête arrondie pour travailler plus près du bord du four.
Expéditions et retours
Expéditions et retours
Livraison suivie dans un délai moyen de 10 à 18 jours ouvrés. Chaque commande donne lieu à un numéro de suivi envoyé par email dès l’expédition.
Si un produit ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez demander un retour sous 30 jours après réception.
Pour toute question, notre équipe reste disponible pour vous accompagner avec transparence.
Compatible avec
Fonctionne avec les principaux fours à pizza du marché
Ergonomie et cadence élevée
À cadence élevée, le poids de l'outil est le premier facteur de fatigue. Cette pelle en aluminium anodisé dur allie légèreté et rigidité pour préserver vos articulations durant le service.
Pourquoi la perforation change TOUT
Parce qu'entre pizza qui colle et semoule qui brûle, il existe une troisième voie.
Élimine la semoule en excès
Les trous laissent tomber la farine superflue avant l'enfournement. Moins de résidus brûlés, plus de fond doré.
Glissement fluide, même sous pression
Moins de surface de contact entre la pâte et la pelle. La pizza part proprement, sans résistance, sans étirement.
Ultra-légère pour un geste précis
Moins de fatigue à chaque rotation. Un lancement plus contrôlé, même sur des cuissons rapides enchaînées.
Pierre plus propre, pizza après pizza
Moins de résidus carbonisés sur la sole. Chaque cuisson repart d'une surface nette.
Maintenance de la sole : des fournées sans amertume
Pour enchaîner les pizzas sans interruption, la pierre de cuisson doit rester impeccable. Les perforations évacuent l'excédent de semoule avant l'entrée dans le four. Cela limite les dépôts carbonisés sur la sole et supprime le goût d'amertume sous la pizza.
Bord biseauté : la précision pour retirer
Le bord biseauté est conçu pour une insertion chirurgicale sous la pâte. Lors du chargement, il ramasse le pâton sans le brusquer ni le déformer. En fin de cuisson, sa finesse extrême lui permet de se glisser instantanément sous la croûte rigide pour un retrait rapide et sécurisé.
Livraison Offerte & Suivie
Expédition sous 24/48h. Livraison sécurisée avec numéro de suivi.
Matériaux Professionnels
Aluminium anodisé et bois noble sélectionnés pour durer.
Retours Gratuits 30 Jours
Essayez votre matériel sereinement. Changement d'avis sans frais.
POURQUOI CHOISIR LA PELLE ?
Un spécialiste à vos côtés, avant et après l'achat
Des pelles à pizza sélectionnées par usage, avec accompagnement et personnalisation inclus sur les modèles éligibles.
généralistes
professionnelles
FAQ
À quoi servent vraiment les perforations ?
Elles réduisent la surface de contact entre la pelle et la pâte, ce qui limite le collage au moment du lancement. Elles évacuent aussi l'excès de semoule ou de farine avant l'entrée dans le four, ce qui évite les dépôts brûlés sur la pierre.
Quelle taille choisir : 30, 33 ou 35 cm ?
Le 30 cm convient aux fours compacts et aux pizzas jusqu'à 28–29 cm.
Le 33 cm est le format polyvalent, adapté à la majorité des fours domestiques et aux pizzas de 30–32 cm.
Le 35 cm est fait pour les grandes pizzas napolitaines et les fours à large ouverture (Gozney Dome, Ooni Karu 16, fours maçonnés).
Comment utiliser correctement une pelle perforée?
- Saupoudrez de semoule (légèrement plus que avec le bois)
- Posez la pâte et assemblez rapidement
- Testez le glissement en secouant (comme avec le bois)
- Lancez d'un geste fluide
Comment entretenir une pelle perforée?
- Brosse sèche entre chaque pizza
- Rincer à l'eau froide après la session
- Sécher à l'air libre
Puis-je faire graver ma pelle avec mon logo ou un texte ?
Oui. La personnalisation laser est offerte : logo ou texte de ton choix gravé sur la tête de la pelle. Il suffit d'envoyer la demande à contact@pelle-a-pizza.com.
Si je fais erreur sur ma commande, ai-je le droit à un retour ?
Les retours sont acceptés sous 30 jours, sans justification. Pour connaître la procédure complète et les conditions à respecter, consultez simplement notre politique de retour.