Pelle à Pizza de Rotation Perforée 18 cm | Manche Long
Pelle à Pizza de Rotation Perforée 18 cm | Manche Long
Tourner sans brûler ni déchirer à haute température
- Biseau fin : zéro accroc
- Tourne la pizza avec précision
- Évacue la farine brûlée
- Garde le contrôle jusqu'à la sortie
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Livraison offerte
Retours gratuits
- Type : Pelle à pizza de rotation
- Diamètre de la tête : 18 cm
- Longueur totale : 95 cm ou 110 cm, selon la variante
- Longueur du manche : 71 cm pour la version 95 cm ; 86 cm pour la version 110 cm
- Matière de la tête : Aluminium anodisé
- Finition de surface : Revêtement anodisé foncé, annoncé résistant aux rayures et à la chaleur
- Profil de tête : Tête ronde compacte, pensée pour passer sous le bord de la pizza pendant la cuisson
- Perforations : Ouvertures radiales pour évacuer l’excès de farine / semoule
- Manche : Tube métallique noir en deux parties
- Poignée : Grip en silicone noir antidérapant
- Montage : Manche démontable et réglable
- Fixation : Assemblage par 3 vis, outil de serrage inclus
- Extrémité du manche : Anneau de suspension pour le rangement
- Compatibilité four : Fours à pizza à bois, gaz ou électriques avec cuisson sur sole
- Usage recommandé : Rotation de pizzas de 25 à 40 cm ; non conçue pour enfourner
- Résistance à la chaleur : Élevée
Description
Description
Pelle à Pizza de Rotation Perforée 18 cm | Manche Long
Une cuisson réussie ne dépend pas uniquement du four ou de la pâte. Pouvoir tourner la pizza au bon moment est tout aussi essentiel pour obtenir une cuisson homogène, préserver la corniche et éviter qu'un côté ne brûle.
Cette pelle à pizza de rotation de 18 cm a été conçue pour intervenir pendant la cuisson, sans perturber la pizza. Sa tête ronde et compacte se glisse facilement sous le bord de la pâte afin de la faire pivoter avec précision, même dans un four à haute température.
Fabriquée en aluminium anodisé, elle offre un bon équilibre entre légèreté et rigidité pour garder un geste précis. Les perforations radiales permettent d'évacuer une partie de l'excédent de farine ou de semoule, limitant ainsi leur accumulation sur la sole.
Son grip en silicone antidérapant assure une prise en main confortable, tandis que son manche démontable en deux parties facilite le transport et le rangement. Disponible en 95 cm ou 110 cm, elle s'adapte aussi bien aux fours domestiques qu'aux fours professionnels à bois, à gaz ou électriques avec cuisson sur sole.
Conçue pour la rotation de pizzas de 25 à 40 cm, cette pelle n'est pas destinée à l'enfournement. Elle constitue le complément idéal d'une pelle d'enfournement afin de garder un contrôle précis de la cuisson jusqu'au défournement.
Les points forts
- Aluminium anodisé léger et rigide.
- Perforations limitant l'excédent de farine ou de semoule.
- Grip en silicone antidérapant pour une meilleure maîtrise.
- Manche démontable disponible en 95 cm ou 110 cm.
- Compatible avec les fours à pizza à bois, à gaz et électriques.
- Idéale pour les pizzas de 25 à 40 cm.
Expéditions et retours
Expéditions et retours
Livraison suivie dans un délai moyen de 12 à 18 jours ouvrés. Chaque commande donne lieu à un numéro de suivi envoyé par email dès l’expédition.
Si un produit ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez demander un retour sous 30 jours après réception.
Pour toute question, notre équipe reste disponible pour vous accompagner avec transparence.
Compatible avec
Fonctionne avec les principaux fours à pizza du marché
Quand la croûte arrière noircit trop vite
Dans un four à pizza à 400–500°C, la flamme charge l'arrière de la chambre en quelques secondes. La cuisson n'attend pas : si vous ne faites pas pivoter la pâte à temps, la bordure passe du doré au noir calciné.
C'est ici qu'intervient la pelle de rotation.
Une tête perforée qui protège la base
La tête en Aluminium anodisé est fine et biseautée. Elle passe sous une pâte déjà saisie sans pousser tout le pâton, ce qui limite les risques de déchirure au moment du premier retournement. Tu soulèves juste le bord nécessaire pour faire pivoter la pizza.
Un manche long, isolé et facile à ranger
Avec un manche de 110 cm, tes mains restent en dehors du cône de chaleur, même dans un four profond ou à bois. Tu peux travailler au fond de la sole en gardant de l’amplitude pour tourner, sans coller le bras à la bouche du four.
Livraison Offerte & Suivie
Expédition sous 24/48h. Livraison sécurisée à domicile avec numéro de suivi.
Matériaux Professionnels
Aluminium anodisé haute résistance et bois noble sélectionnés pour leur durabilité.
Retours Gratuits 30 Jours
Testez votre matériel en toute sérénité. Changez d'avis sans aucun frais supplémentaire.
À propos de La Pelle
Nous avons conçu notre gamme autour d'un seul objectif : fiabiliser votre lancement.
Que vous choisissiez la légèreté de l'aluminium anodisé ou la tolérance naturelle du bois, chaque pelle est un levier pour réduire les ratés. Moins de farine brûlée, plus de glisse, et enfin la sérénité devant la flamme.
Pourquoi la perforation change tout au lancement
Parce qu'entre pizza qui colle et semoule qui brûle, il existe une troisième voie.
Élimine la semoule en excès
Les trous laissent tomber la farine superflue avant l'enfournement. Moins de résidus brûlés, plus de fond doré.
Glissement fluide, même sous pression
Moins de surface de contact entre la pâte et la pelle. La pizza part proprement, sans résistance, sans étirement.
Ultra-légère pour un geste précis
Moins de fatigue à chaque rotation. Un lancement plus contrôlé, même sur des cuissons rapides enchaînées.
Pierre plus propre, pizza après pizza
Moins de résidus carbonisés sur la sole. Chaque cuisson repart d'une surface nette.
Équipement de référence
-
Pelle à Pizza XL 40 cm | Aluminium Anodisé
Prix habituel 89,99€Prix habituel99,99€Prix promotionnel 89,99€ 10,00€ de réduction -
Pelle à Pizza Professionnelle 40 cm | Aluminium Anodisé
Prix habituel 99,99€Prix habituel
Comment choisir sa pelle à pizza
L’enfournement, la rotation et le retrait demandent des outils différents.
• Pour enfourner sans replier la pâte
• Pour tourner sans déformer la croûte
• Pour retirer sans brûler la semoule
Choisir la bonne pelle, c’est gagner en contrôle et en régularité.
Pourquoi choisir La Pelle
Pensé pour choisir la bonne pelle selon votre four et votre usage
| Critère | Pelle générique | La Pelle |
|---|---|---|
| Choix de taille adapté à ton four | Taille unique | 25 à 40 cm au choix |
| Compatible fours compacts (Ooni…) | Selon modèle | Gamme dédiée |
| Spécialiste pelles à pizza | Généraliste | Expertise 100% dédiée |
| Conseil et SAV spécialisé | Support générique | Support expert français |
| Excès de farine sous la pizza | Reste sur la pâte | Évacuation par perforations |
générique