Pelle à Pizza Ronde Perforée 30 cm | Manche Aluminium
Pelle à Pizza Ronde Perforée 30 cm | Manche Aluminium
La pelle à pizza qui élimine les doutes à chaque lancement.
- Fini la pizza qui colle
- Cadence élevée
- Glisse fluide à chaque lancement
- Alliage ultra-léger
- Lancio sans stress
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Livraison offerte
Retours gratuits
- Type : Pelle à pizza ronde perforée
- Diamètre de la tête : 30 cm
- Longueur totale : 71 cm
- Matière de la lame : Alliage d’aluminium anodisé dur
- Épaisseur de lame : 1,5 mm
-
Finition de surface : revêtement dur anti‑adhésif gris foncé
- Profil de tête : Forme “arc”
- Fixation : jonction emboutie avec 3 rivets métalliques traversants
- Extrémité du manche : embout noir avec trou d’accroche mural
- Résistance à la chaleur : Haute
- Manche : tube d’aluminium rouge ergonomique, d'autres couleurs disponibles et une variante avec manche en bois
Description
Description
Cette pelle à pizza ronde perforée de 30 cm est pensée pour un lancement plus calme, même avec une pâte un peu collante.
La lame en aluminium anodisé dur de 1,5 mm reste légère mais rigide, ce qui facilite le geste sans fatiguer le poignet.
Les perforations réduisent la surface de contact avec la pâte : l’excès de farine tombe avant l’enfournement, la pizza colle moins et le fond brûle moins.
Résultat : moins de fumée dans le four, une sole plus propre et une pâte qui reste bien dessinée au moment critique du dépôt.
Le manche rouge en aluminium offre une prise sûre et ergonomique, avec une longueur totale d’environ 71 cm adaptée aux fours domestiques comme aux petits fours à pizza.
D'autres couleurs de manches en aluminium sont disponibles, ainsi qu'une variante avec manche en bois.
La variante noir possède un grip antidérapant à l'extrémite de son manche.
Le bord avant aminci se glisse facilement sous la pizza, ce qui aide à récupérer une pâte crue sans la plier et à sortir une pizza cuite sans perdre les toppings.
Optez pour la grande pelle 35 x 138 cm lorsque vous travaillez de plus grosses pizzas ou parcourez la collection de pelles à pizza perforées.
Expéditions et retours
Expéditions et retours
Livraison suivie dans un délai moyen de 8 à 15 jours ouvrés. Chaque commande donne lieu à un numéro de suivi envoyé par email dès l’expédition.
Si un produit ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez demander un retour sous 30 jours après réception.
Pour toute question, notre équipe reste disponible pour vous accompagner avec transparence.
Compatible avec
Fonctionne avec les principaux fours à pizza du marché
Le "lancio" en toute confiance
Tu as passé 48h sur ta fermentation. La pâte est à point. Tout se joue maintenant, dans les 3 prochaines secondes. La pelle perforée réduit drastiquement la surface de contact : ta pizza glisse sans résistance, sans étirement et surtout sans stress. C'est le secret d'un enfournement fluide, même pour les pâtes les plus fragiles.
Pourquoi la perforation change tout au lancement
Parce qu'entre pizza qui colle et semoule qui brûle, il existe une troisième voie.
Élimine la semoule en excès
Les trous laissent tomber la farine superflue avant l'enfournement. Moins de résidus brûlés, plus de fond doré.
Glissement fluide, même sous pression
Moins de surface de contact entre la pâte et la pelle. La pizza part proprement, sans résistance, sans étirement.
Ultra-légère pour un geste précis
Moins de fatigue à chaque rotation. Un lancement plus contrôlé, même sur des cuissons rapides enchaînées.
Pierre plus propre, pizza après pizza
Moins de résidus carbonisés sur la sole. Chaque cuisson repart d'une surface nette.
Zéro amertume. Plus de goût.
Dans un four à haute température, chaque gramme de semoule en trop devient ton pire ennemi. Il brûle instantanément et rend le fond de ta pizza amer. Les perforations laissent tomber l'excédent de farine dès l'entrée du four.
L'alliée des hautes hydratations
Pâte napolitaine, hydratation poussée, fermentation longue : les pâtes de passionnés sont vivantes et capricieuses. Cette pelle est conçue pour accompagner tes gestes les plus précis sans les contraindre. Légère en main et précise à la rotation, elle s'efface pour laisser la place à ce qui compte vraiment : ta pizza.
À propos de La Pelle
Nous avons conçu notre gamme autour d'un seul objectif : fiabiliser votre lancement.
Que vous choisissiez la légèreté de l'aluminium anodisé ou la tolérance naturelle du bois, chaque pelle est un levier pour réduire les ratés. Moins de farine brûlée, plus de glisse, et enfin la sérénité devant la flamme.
Livraison Offerte & Suivie
Expédition sous 24/48h. Livraison sécurisée avec numéro de suivi.
Matériaux Professionnels
Aluminium anodisé et bois noble sélectionnés pour durer.
Retours Gratuits 30 Jours
Essayez votre matériel sereinement. Changement d'avis sans frais.
Pourquoi choisir La Pelle
Pensé pour choisir la bonne pelle selon votre four et votre usage
| Critère | Pelle générique | La Pelle |
|---|---|---|
| Choix de taille adapté à ton four | Taille unique | 25 à 40 cm au choix |
| Compatible fours compacts (Ooni…) | Selon modèle | Gamme dédiée |
| Spécialiste pelles à pizza | Généraliste | Expertise 100% dédiée |
| Conseil et SAV spécialisé | Support générique | Support expert français |
| Excès de farine sous la pizza | Reste sur la pâte | Évacuation par perforations |
générique
Questions fréquentes
À quoi sert vraiment une pelle à pizza perforée?
Les trous ont une seule mission : réduire l'adhérence en éliminant l'excès de semoule. Les trous de la pelle perforée laissent tomber cette semoule avant le lancement. Résultat : moins d'adhérence, moins de risque d'échouer.
Perforé vs bois : quelle différence réelle ?
Le bois et le perforé répondent au même moment clé : le lancement. La différence se joue sur la tolérance à l’erreur. Le perforé apporte une marge de sécurité supplémentaire lorsque la pâte est très hydratée ou que l’on cherche plus de régularité.
Comment utiliser correctement une pelle perforée?
- Saupoudrez de semoule (légèrement plus que avec le bois)
- Posez la pâte et assemblez rapidement
- Testez le glissement en secouant (comme avec le bois)
- Lancez d'un geste fluide
Comment entretenir une pelle perforée?
- Brosse sèche entre chaque pizza
- Rincer à l'eau froide après la session
- Sécher à l'air libre
Quelle taille de pelle perforée choisir?
30 cm (standard universel) : C'est le choix par défaut.
25 - 28 cm : Pizzas plus petites ou fours étroits.
35-40 cm : Pour les grandes pizzas et les fours professionnels généralement.
Si je fais erreur sur ma commande, ai-je le droit à un retour ?
Oui, les retours sont gratuits pendant 30 jours à compter de la réception. Pour connaître la procédure complète et les conditions à respecter, consultez simplement notre politique de retour.